あああ

肉が食べたいとのリクエストが有ったので、又庭でBBQでもしようと思っていたのですが、思っていたより気温も上がらず、天気も家族の体調も微妙だったので、久々に家の中で暖かいすき焼きでも食べようかと成りました。

すき焼きと言えば普通牛肉でしょうが、自分の子供の頃は豚肉を使ったすき焼きが普通でしたf^_^;

自分が子供の頃、家で下宿をやっていたのですが、自分の母親が下宿人に今日はすき焼きだよって言った時、最初非常に喜ばれたのに、いざ食べた時は、此れはすき焼きじゃ無いと言われ残されてショックを受けていましたね(>_<)

自分もその時は、内地の人のすき焼きって牛肉で食べるのが普通なんだなぁって位にしか思いませんでしたが、そんなに違うもんなのかなとも思いました。何せ当時は実際に牛すき焼きを食べた事が無かったですからねf^_^;

その後、自分が修学旅行で京都に行った時、其処で初めて牛肉のすき焼きを食べた時は、本当にビックリする位美味いと思い、軽いカルチャーショックを受けましたね(^◇^;)

家に帰った自分は、母親に本場？のすき焼きはこんな感じで出て来るんだよと力説し、牛肉のすき焼きを作って貰ったら、旅行で食べた物とは大分違う感じになりましたが、其れでも結構美味しいと評価され、其れからは家のすき焼きも牛肉になった物でしたf^_^;

そんなすき焼きですが、漫画でこれ又変わった食べ方をしてるのを見るにつけ、非常に美味しそうに感じたので、自分も1度食べて見たいと思ってやってみました。



先ずは普通に何時も家でやってる感じのすき焼きを作って頂きました。



すき焼きには日本酒が合うとの事で、此方もちゃんと用意しました（笑）



矢張りすき焼きは和風な甘みの有る安定の美味さで、今回買った龍勢の番外品と言う日本酒の辛口でスッキリした味わいとも合ってましたね〜

そんで一度鍋の具材を食べ尽くしたら、今度は此方の食材を入れて食べてみました。



フライパンにてオリーブオイルでニンニクを炒めて、其処に玉ねぎを加えて更に炒めます。



ある程度しんなりしたら、先程のすき焼きの鍋に投入。



その上トマトを加え、パプリカも入れ、割り下を追加して更に煮つめます。



ある程度しんなりしたら肉も入れて、最後にバジルを散らして、もう一煮立ちしたら完成です。



ゆるキャン△でやってたトマトすき焼きと言う物で、ネットで検索したら結構レシピが有ったので、適当に美味しそうなのを選んで真似てやって見ましたf^_^;

そんでトマトすき焼きには此方が合うとの事だったので、ワインもちゃんと用意しましたね（笑）



見た目からして、従来の黒っぽいと言うか茶色な物からかなりカラフルに成りましたし、実際に食べてみてトマトが非常に美味しく、全く別物のすき焼きになってました。

洋風な味わいに、本当ワインが合いますね〜

和風な何時ものすき焼きも良いですが、嫁さんはかえってこっちの方が美味しいと言う位だったので、特に女性向けな味わいかもしれません。



和風よりトマトの酸味が有って、さっぱりめな味わいが新たに食欲をそそり、その後は本来のすき焼きの具材とミックスして食べましたが、和洋折衷な味わいになり、これ又美味しかったので、3種類のすき焼きを楽しめましたねヽ(*´∀｀)



最後のシメにパスタとチーズを投入。



和洋折衷な不思議な味わいのパスタでしたが、かなりお腹一杯でも食べちゃいました\(//∇//)\



下の子は最初のすき焼きでお腹いっぱいになってしまいましたが、食いしん坊な長男は、大人と一緒に最後まで全て堪能して満足してました(^◇^;)



翌日残った具材とパスタをあえて食べましたが、これ又非常に美味しくて、最後はすき焼き丼にして綺麗になくなりました(*ﾟ▽ﾟ*)



兎も角、毎度定番の物を食べるのも良いですが、新規な料理を堪能するのも此れは此れで楽しく新たな発見が有って良いですねヽ(*´∀｀)

皆さんはもうトマトすき焼きは体験してますかね？もし良かったら一度お試しするのも悪くない新たな美味しさで、特にトマトの料理では此れが1番美味いと思った位で、トマトが嫌いって方にもかなりオススメですよ〜